Den bästa espressomaskinen för just dig

Då du skall köpa din första espressomaskin bör du känna till vilka olika typer av espressomaskiner som finns på marknaden. Vi kan dela in dem i 4 olika grupper. Grupperna är helt olika och det rör sig om maskiner som täcker olika behov. Frågan är då, vilken egenskap prioriterar du och vilken passar bäst för dig? Nedan följer en beskrivning av de olika espressomaskinerna.

Olika espressomaskiner

1. Espressomaskin för pods: Kaffet är färdigt förpackad i portioner som är lämpliga för din espressomaskin. Här mals inte kaffet utan du måste använda färdigt malet kaffe
2. Helautomatiska espressomaskiner: Helautomatiska espressomaskiner har inbyggda kaffekvarnar. Dessa espressomaskiner ställs in med några knapptryckningar, och du slipper det manuella arbetet med filterhållaren. En stor fördel då vi kan använda hela kaffebönor som mals i espressomaskiner vilket medför att kaffet är alltid färskt.
3. Manuella espressomaskiner med värmeväxlare: Möjliggör steaming och vattenuttag medan espresson bryggs. Det betyder att man inte behöver vänta på att ångan ska bli klar. Det är alltid fullt tryck i steamern så fort som maskinen är klar för att brygga espresso.
4. Manuellla espressomaskiner utan värmeväxlaren

Viktiga saker att tänka för att få bästa resultat när du skall göra ditt espressokaffe:

Perfekt temperatur för en espresso är 90°C (plus eller minus två grader). Vid högre temperatur får espresson en bitter och bränd smak, och en ljusare och tunnare crema. Vid lägre temperatur får espresson en tam smak och kaffets smakpotential utnyttjas inte fullt ut. En kraftig packning av kaffet kräver en högre brygg-temperatur, eftersom pumptrycket ökar. Temperaturen på den nylagade espresson bör inte understiga 65°C.
Vi önskar dig lycka till i ditt val av espressomaskiner.